娘惹指中國(guó)人和馬來(lái)人結(jié)婚后所生的后代，也是土生華人，在馬六甲、新加坡都比較多。馬來(lái)西亞娘惹文化里娘惹是對(duì)女性的尊稱，男士一般尊稱女性為峇峇(音：baba)。

娘惹的由來(lái)

在明代有一批來(lái)自大陸的移民定居在馬六甲，也有一說(shuō)是陪同漢麗寶公主下嫁馬六甲國(guó)王的五百童男童女繁衍的后代，他們?nèi)谌肓水?dāng)?shù)厣鐣?huì)、語(yǔ)言及習(xí)俗受了當(dāng)?shù)匚幕挠绊懀麄內(nèi)詧?jiān)持中華傳統(tǒng)，信奉佛道,沒(méi)有被穆斯林化，滿清入關(guān)后，這批化外之民仍保持明人風(fēng)習(xí),馬六甲幾經(jīng)西方侵入后，他們開(kāi)始散居馬來(lái)半島，其中有一部分移居到新加坡，英殖民地時(shí)期，他們又有很大一部分人接受了英文教育，我們稱之為僑生華人。

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娘惹文化是什么

娘惹文化神秘豐富，娘惹文化既有馬來(lái)族文化影響也有華人傳統(tǒng)形成獨(dú)有的綜合文化。劇中，我們可以聽(tīng)到對(duì)族人的不同稱謂、紛繁的族規(guī)，看到美麗的娘惹服飾、刺繡，還有獨(dú)特的娘惹菜和歌舞。正如《大長(zhǎng)今》展現(xiàn)韓國(guó)古文化一樣。《娘惹艾美麗》展現(xiàn)了馬來(lái)西亞、新加坡在那段歷史中的人情風(fēng)貌，這對(duì)于中國(guó)人而言都是神秘而陌生的。

娘惹更是一種飲食文化，主要是中國(guó)菜與東南亞菜式風(fēng)味的混合體。因此在馬來(lái)西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著呢。